segunda-feira, 27 de agosto de 2018

Débora Breginski

Vinho, nome da bebida secular que tem legiões de fãs por todos os lados do planeta, antecedido do artigo masculino O, mas melhor apreciado quando compartilhado com uma bela companhia.

Já faz tempo que me interessei e me debrucei sobre o mundo do vinho, aprendi um pouco, entendi um pouco e bebi muito!

Em 2.017 conheci o #vinhonarua coordenado e realizado pela sommelière Débora Breginski, lembro que desde do início da conversa, foi especial. Ela é uma daquelas pessoas especiais que temos o prazer de encontrar na vida!

Antes de conhecer ela, já acompanhava o trabalho e admirava o projeto desenvolvido por ela, mais ainda após conversar com ela e conhecer em detalhes a sua trajetória.

Confesso, que em 2.017 foi o ano em que me joguei no mundo da cerveja artesanal, mas a Débora me fez revisitar o mundo do vinho, particularmente os espumantes, pois o vinho tinto, já não me interessa tanto.
Talvez a carbonatação seja o que aproxima de alguma forma esta bebida com as cervejas que tanto tenho apreciado, mas o que importa é que realmente ela me inspirou a revisitar o mundo dos vinhos.

Algumas amigas, tão fãs do mundo dos vinhos, foram por mim apresentadas ao mundo das cervejas artesanais, como costumo ser justo e cavalheiro, assim compartilho também momentos consumindo espumante em conversas com as amigas queridas, que têm a preferência pelos vinhos.

Em Curitiba, o movimento #vinhonarua fez um alvoroço, foi algo surreal!

Imagine a ousadia desta mulher que trouxe esta bebida tão elitizada, apreciada e endeusada, para a rua.

Como assim?
Beber vinho nas calçadas de Curitiba. Algo mudou.

Realmente, existiu o antes e agora o depois da Débora.
Até mesmo as sommelières que participaram do Rainhas de Copas, com ela, perceberam a naturalidade e espontâniedade com a qual ela trata e aproxima o mundo do vinho de todos os mortais e cidadãos comuns.

Talvez seja este o grande dom, depois do seu maior dom que a capacitou para esta profissão, o de descomplicar o mundo do vinho para todos e proporcionar a todos apreciarem os vinhos entendendo um pouco mais deste maravilhoso mundo.

A Débora é a referência quando se fala em vinho, ela vem acumulando prêmios desde 1.997, foi também a primeira mulher a disputar o título Melhor Sommelier.

Definitivamente, ela colocou o feminino antecedendo o artigo masculino que precede a palavra vinho.

Parabéns, querida Débora!


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#deborabreginski                          #vinhonarua

#MarceloRi6eiro                        #papocombera





Fonte: https://marcelori6eiro.blogspot.com/2018/08/debora-breginski.html

sábado, 18 de agosto de 2018

Cervejaria Pictos

A Cervejaria Pictos, nasceu da amizade do Marcelo e do Fernando, da paixão em comum pela cerveja e uma força extra.

Cada trajetória tem suas peculiaridades, esta segue o riscado!

Dois amigos, que trabalhavam no mundo corporativo e por hobby produziam cerveja na panela, como tantos outros cervejeiros, no entanto assim que tiveram uma força extra decidiram partir para a produção profissional de cerveja. Entenda, muitas das melhores cervejas são ou foram feitas em panelas, nas casas dos cervejeiros, também chamados de paneleiros.

Conversei com o Marcelo Nagal e registrei um pouco da história desta parceria com o Fernando Meneguelo que teve início em janeiro de 2.017.


#CervejariaPictos #PapocomBera

terça-feira, 14 de agosto de 2018

Pai Cervejeiro

Existem muitos tipos de pais, mas independente do tipo o que importa é o amor e atenção dados aos filhos.

Ser pai é um presente, o melhor presente!

Trabalhar para sustentar a família é algo comum, melhor ainda quando o trabalho se parece mais com o prazer ao invés de obrigação e/ou necessidade.

O Pai da Thalita que tem apenas 4 anos, deseja dar irmãos para ela mas a questão ainda está sob análise da mãe.

Jocemar G. Norato é casado com a Thaís da Rocha C. Norato.

Jocemar tem orgulho de prover o sustento da sua família com o seu trabalho na Cervejaria Bodebrown.

Este pai cervejeiro faz parte da história da Bodebrown, desde o início, desde os primórdios da cervejaria.


#papocombera #MundoBodebrown #Bodebrown

sábado, 4 de agosto de 2018

Primeiro lugar em shopping para abastecer growler na contra pressão.

Novidade! A Growlex inaugurou um quiosque no Shopping Estação em Curitiba, com o objetivo de comercializar seus growlers e abastecer os consumidores do shopping com deliciosas cervejas artesanais.
Pra completar, tem uma enchedora de growler que abastece os growlers na contra pressão, proporcionando mais qualidade para consumir a cerveja artesanal.

A inauguração nesta primeira semana de agosto foi logo após uma virada de noite, quando o Rafael Prá teve o trabalho concluído próximo as sete horas da manhã.



 Agora já começou, em Curitiba temos o primeiro lugar de abastecimento de growler na contra pressão, o primeiro do mundo dentro de um shopping!

















@papocombera @growlexgrowler